К делу предлагаю подойти жёстко и бескомпромиссно: регулярно инспектировать жилище на предмет наличия грязи/пыли/нечистот, при нахождении оных — уведомлять жену, указывая конкретные места дислокации вышеуказанных проблем. Уведомления должны быть частыми, многократно повторяющимися, чтобы до субъекта дошло, что она невнимательна и некачественно выполняет свои прямые обязанности. Напоминания о необходимости проведения уборочных работ также должны носить как минимум ежедневный характер. В итоге проводимых мероприятий смею надеяться, вы достигнете какой-либо из двух целей — либо исчезнет так раздражающий вас хаос, либо исчезнет человек, который с ним не справляется. Удачи. Успехов. Мир труд май!
Лично у меня жена наоборот — через чур чистюля. Это касается не еды, а каких то мелких вещей: например расчёски, зарядные устройства , заколки и т.д.. Я не могу себя приучить класть эти вещи сразу «на место», а жена если увидит , то прячет…. а я потом ищу. Эти его действия меня стимулируют контролировать себя и стараться сразу всё убирать.
А вообще — конечно «изменять» привычки во взрослом состоянии почти не реально.
Поэтому смирись!