Арахис относится к семейству овощей бобовых, которые богаты полезными жирами и другими питательными микроэлементами. Хотя считается, что эта культура в основном хорошо растет в южной части, ее можно выращивать даже на севере, если выбрать правильный сорт и посадить растения в помещении. Если вы хотите выращивать арахис в своем саду, эта статья проведет вас по процедуре и уходу за растениями арахиса, чтобы при тщательном соблюдении они давали хороший урожай.
Виды арахиса
Существует четыре популярных вида арахиса:
1. Бегун
Раннер — это сорт, который обычно выращивают в Техасе, Алабаме, Флориде, Джорджии и Оклахоме. Эти растения дают однородные семена среднего размера, по два семени в стручке. Растения вырастают в виде невысоких кустов и готовы к сбору урожая через 130-150 дней. Семена имеют одинаковый размер, что делает их пригодными для обжарки, и используются для приготовления пива и арахисового масла.
2. Испанский
Испанский сорт популярен благодаря высокому содержанию масла и широко используется в производстве арахисового масла и в индустрии закусок. Растения представляют собой низкорослый куст; семена мелкие, овальной формы с красновато-коричневой кожицей. Арахис готов к сбору через 120 дней после посадки. Этот сорт обычно выращивают в Техасе, Оклахоме и Южной Африке.
3. Вирджиния
Семена вирджинского сорта арахиса самые крупные из всех четырех видов. Они содержат по два-три семени в стручке и чаще всего обжариваются. Растение вырастает до размеров небольшого куста и дает стручки, которые готовы к сбору через 130-150 дней. Его выращивают почти исключительно в Вирджинии и немного в Северной Каролине.
4. Валенсия
Из всех четырех сортов у сорта Валенсия самый короткий срок сбора урожая — от 90 до 110 дней с плантации. У него также есть маленькие овальные семена, которые плотно собраны в коробочки. Высота растения может достигать более 91 см. Они выглядят как небольшой куст со стручками, расположенными близко к основанию растения. Этот арахис обычно обжаривают в скорлупе и используют в коктейлях и кондитерских изделиях. Большая часть сорта Валенсия выращивается в Нью-Мексико.
Когда сажать арахис
Важно правильно выбрать время для посева семян арахиса, потому что:
- Выращивание арахиса занимает значительно больше времени. Ему требуется от 100 до 160 безморозных дней, в зависимости от вида растения. Поэтому его часто сажают весной, через несколько недель после того, как пройдут последние заморозки. Сбор урожая производится примерно в первую неделю сентября.
- Для выращивания арахиса в более холодном климате севера лучше выбирать сорт, который созревает рано, примерно через 100 дней. Растения также следует выращивать на склоне, обращенном к югу.
- Чтобы получить преимущество в начале сезона, вы также можете попробовать посеять семена в помещении примерно за 5-8 недель до их высадки на улицу.
Где сажать арахис
Арахису нужно много солнечного света, чтобы расти, и много места, чтобы поместить его стручки в землю под ними. Следуйте этим советам, чтобы посадить арахис:
- Арахис растет при обильном солнечном свете. Если вы выращиваете его в саду, сажайте его в месте, куда весь день попадает солнечный свет. То же самое относится к арахису, выращенному в кашпо на балконе.
- Поскольку они предпочитают хорошо дренированные песчано-суглинистые почвы с рН от 5,8 до 6,2, они могут плохо себя чувствовать по всей стране. Почву необходимо обогатить компостом и гипсом, если ваше географическое положение не подходит для его выращивания.
- В северных широтах арахис можно хорошо выращивать на склоне, обращенном к югу.
- Если вы хотите посадить его в контейнеры, вам понадобится контейнер не менее 46 см в поперечнике и 30 см глубиной.
- Арахис также можно выращивать в качестве компаньона со свеклой и картофелем. Избегайте выращивания его с растениями, которые вырастают выше и в конечном итоге затеняют их.
Как сажать арахис
Вот как вырастить арахис:
- Лучше всего выбирать сорт арахиса, который хорошо подходит для климатических условий места вашего проживания. Если вы живете в более холодных северных регионах, хорошо подойдет такой сорт, как “Ранний испанский”, срок сбора которого составляет 100 дней.
- Для получения наилучших результатов вам понадобятся свежие семена, которые были собраны недавно. Арахис, выращенный в продуктовом магазине, не прорастет; поэтому купите несколько хороших семян в фермерском магазине. Семена нельзя вынимать из скорлупы непосредственно перед посадкой. В противном случае они могут засохнуть и не прорасти. Жареные семена также нельзя сажать.
- Во время посадки семена можно либо высыпать в землю целыми скорлупками, либо оставить кожицу вокруг семян неповрежденной. Семена, которые высевают перед пересадкой, можно располагать на расстоянии 15-20 см друг от друга. Пересаженные саженцы нужно размещать на расстоянии 46 см друг от друга.
- Если вы сажаете его в кашпо или горшок, начните с того, диаметр которого не менее 15 см, а глубина — 10 см. Хорошо промойте сеялку теплой водой и используйте влажную смесь для посева семян. Контейнеры из бумаги или торфа также хорошо подходят для проращивания семян арахиса. После приготовления растение можно пересадить вместе с контейнером, не удаляя корни.
- Прежде чем сажать семена, убедитесь, что в смеси для горшков достаточно влаги, но она не слишком влажная. Очистите семена от скорлупы, но будьте осторожны, чтобы не порвать нежную коричневую кожицу, которая окружает семена. Повреждение кожуры затруднит или сделает невозможным прорастание семян. Заделайте семена примерно на 2,5 см вглубь почвы и присыпьте их рыхлой влажной почвой. Если вы высаживаете семена снаружи, их нужно поместить на 5 см ниже уровня почвы.
- При выращивании для семьи высаживайте от 10 до 12 семян на каждого члена домохозяйства. По мере прорастания семян в течение нескольких недель развиваются побеги, и молодые растения готовы к пересадке.
- Для пересадки важно выбрать участок, на который ежедневно попадает 8 часов солнечного света. Растения хорошо развиваются в теплую погоду; поэтому крайне важно хранить их внутри, если вы проращиваете семена в холодную погоду. Поскольку арахис довольно чувствителен к заморозкам, вы должны дать ему две недели до того, как погода изменится, прежде чем пересаживать. Если погода изменится, вы можете защитить пересаженные растения, накрыв их пластиковым листом.
- Перед пересадкой растений убедитесь, что качество почвы достаточное для поддержания растений. Почва должна быть супесчаной, следовательно, хорошо дренированной, с большим количеством органического материала. При необходимости используйте немного навоза. Поскольку арахис вырабатывает азот, нет необходимости в богатых азотом удобрениях. Уровень рН почвы также должен быть слегка низким.
- Выкопайте лунки примерно на 15 см в почве для пересадки саженца. Перед тем как поместить саженец внутрь, заполните примерно 5 см лунки рыхлой почвой и поместите саженец. Засыпьте оставшуюся часть лунки почвой, смешанной с небольшим количеством компоста.
- Если это небольшой сорт арахиса, оставьте расстояние в 25 см между каждым растением. Увеличьте его до 46 см, если сорт имеет тенденцию к росту.
- Поливайте достаточным количеством воды, чтобы почва была влажной, но не намокала насквозь.
Сорта арахиса для выращивания
Из четырех различных сортов арахиса эти можно легко выращивать в домашних условиях:
1. Арахис-бегун
Цветочный бегун, Солнечный бегун, Южный бегун, бегун из Джорджии
2. Арахис из Вирджинии
Bailey, Champs, Gregory, Phillips, Titan
3. Испанский арахис
Джорджия-045, Olin, Pronto, Spanco, Tamspan 90.
Сбор урожая и хранение арахиса
Вот как собирать арахис, когда ваш урожай будет готов:
Сбор урожая
- Когда растение готово к сбору урожая, на нем появляются такие признаки, как пожелтение и увядание листьев.
- Время сбора урожая для большинства сортов обычно составляет от 120 до 150 дней.
- Когда растения кажутся мертвыми, используйте садовые вилы в качестве рычага, чтобы поднять все растение из земли.
- Арахис прочно прикреплен к растениям, и к нему прилипнет много земли. Стряхните почву и соберите их в корзину.
- Выставьте растения с нетронутым арахисом для просушки на солнце примерно на две недели.
- Когда он будет полностью готов, семена можно очистить от кожуры.
Хранение и консервирование
- Сырой арахис без скорлупы необходимо хранить в темном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Его хватит на три месяца, прежде чем он начнет засыхать.
- Очищенный и высушенный арахис можно хранить в прохладном и сухом месте до года.
- Очищенный от скорлупы арахис можно использовать для различных целей, таких как жареные закуски, арахисовое масло, или хранить замороженным для дальнейшего использования.
Сколько арахиса производит одно растение
В зависимости от сорта арахиса и условий выращивания на каждом растении может образоваться от 25 до 50 стручков арахиса. Все стручки созревают не одновременно; следовательно, время сбора урожая — это когда большинство стручков созрели.
Насколько большими вырастают растения арахиса
Размеры растений арахиса могут варьироваться в зависимости от сорта растения. Например, арахис сорта Вирджиния растет примерно в 24 дюймах от земли. С другой стороны, сорт Валенсия становится намного выше и может достигать 127 см над землей.
На каком расстоянии друг от друга вы сажаете арахис
При выращивании этой культуры рекомендуется соблюдать расстояние в 18 дюймов между отдельными растениями. Расстояние между отдельными рядами может составлять от 30 до 61 см.
Сколько времени требуется арахису для выращивания
В зависимости от сорта арахиса, на выращивание может потребоваться от 5 до 6 месяцев. Поэтому, если вы посадите его в начале лета, он будет готов к сбору урожая к середине осени. Показателем того, что арахис готов к сбору, является то, что листья желтеют и начинают увядать, а растение в целом приобретает болезненно-умирающий вид. Это потому, что большая часть энергии растения уходит на созревание семян. Поэтому не собирайте урожай, если растение по-прежнему выглядит пышным и здоровым. Сбор урожая также следует проводить до первых заморозков, удаляя все растение из земли.
Советы по уходу за растениями арахиса
Вот несколько полезных советов по уходу за растениями арахиса:
- Для поддержания равномерной влажности почвы необходим регулярный полив. Однако не поливайте чрезмерно, особенно после того, как растения начнут цвести. Дайте почве подсохнуть между периодами полива. Избыток воды может привести к образованию пустых стручков.
- Поскольку арахис является азотфиксирующим растением, он не нуждается в удобрениях. При подготовке грядок вам нужно использовать выдержанный компост только один раз.
- Поскольку колышки должны проникать в землю, почва должна быть мягкой и без корки. Вы можете сделать это с помощью мульчирования и ухода за почвой вокруг, свободной от сорняков. Рыхление почвы и мульчирование облегчают сбор урожая.
- За исключением вредителей, таких как грызуны, арахис обычно не заражается болезнями или организмами, разрушающими урожай.
- Поскольку арахис растет под землей, когда растения достигают примерно 6 дюймов от земли, вокруг них насыпают холм с рыхлой почвой, чтобы колышки могли легко проникать в почву.
- Перед началом вегетационного периода обработайте семена внутри дома за 5-8 недель до пересадки, чтобы дать растениям фору перед началом вегетационного периода.
Арахис — это тропическое растение, которое легко выращивается в большинстве районов страны. Он хорошо растет в теплом климате и может расти на открытых дворах или даже в контейнере на балконе. Для созревания и готовности к сбору урожая им требуется около 5 месяцев с момента посадки. Каждое растение дает от 25 до 50 плодов арахиса, и на простой грядке можно вырастить достаточное количество для всей семьи.