Будущее продуктов питания: выращенное в лабораторных условиях мясо и альтернативы на растительной основе
Растущий спрос на экологически безопасные альтернативы продуктам питания и растущая озабоченность по поводу воздействия животноводства на окружающую среду привели к значительному прогрессу в области мяса, выращенного в лабораторных условиях, и альтернативных решений на растительной основе. Поскольку численность населения планеты продолжает расти, продовольственная безопасность стала неизбежной проблемой. В следующих строках мы поговорим о потенциале двух инноваций, … Читать далее