булгур

Булгур — это намного больше, чем табуле. Вот что вам нужно знать об этом недооцененном зерне. Что такое пшеница булгур? Булгур — это простое в приготовлении, универсальное цельное зерно. Его готовят из измельченных цельных зерен разных видов пшеницы. Поскольку перед упаковкой булгур пропаривают (частично отваривают) и сушат, он готовится гораздо быстрее, чем другие виды пшеницы. Это распространенный ингредиент во всем … Читать далее